肥胖的成因较复杂，多数学者认为肥胖与体质、年龄、饮食习惯、劳逸、情绪、遗传等因素有关。
过度肥胖不仅使身材臃肿，对身体健康也会造成不良影响，甚至是导致糖尿病或高血压等疾病的重要因素之一。所以一旦体重超过标准的10%，表示身体健康已经亮起红灯，必须特别注意减重。首先，肥胖与人之先天禀赋有关。其次，与过食肥甘、膏梁厚味有关。摄入精美而多，其有余部分化为膏脂，蓄积体内，则为”膏人”、”脂人”、”肥人”。再次，久卧、久坐、活动过少，也是肥胖的重要原因。
本病的发生与脾、胃、肾三脏功能失调有关。脾胃功能失常，肾原虚惫则引起气血偏盛偏衰、阴阳失调，导致肥胖。脾胃虚弱则水湿不化，酿生痰浊；胃肠腑热则食欲偏旺，水谷精微反被炼成浊脂；真元不足则气不行水，凝津成痰，导致痰湿浊脂滞留肌肤而形成肥胖。
但如果为了速效减肥贸然服用减肥药物，很可能会危害健康。正确的方法是平时就应该注意自己的体重，超过标准体重时应设法减少食量或少吃油腻与甜食，以免体重失控。瘦身减肥的基本条件就是控制饮食与增加运动，千万不可贸然相信某些偏方，谨守一下的原则，才可避免体重上升。
1) 遵循“早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少：的原则
2) 减少脂肪与糖的摄取。吃鸡肉时最好不吃鸡皮，另外少吃肥肉和甜点。
3) 多吃蔬菜可产生饱腹感，多运动则可消耗体内的热量
4) 避免累积压力。压力过大时人容易暴饮暴食，所以感觉压力太大时，应多通过运动或听音乐等方式来排解。
5)可适量饮用红豆山楂茶。
红豆山楂茶
材料
红豆 – 30克
山楂 – 30克
红枣 – 5个
做法
1) 将红枣洗净，去核；红豆洗净，用清水浸泡半天；山楂洗净，去核。
2) 锅中倒入1.5升水，用大火煮沸后转小火熬煮，代茶饮用
功效
红豆可除湿利尿；山楂具有调节血脂、去除油腻的功效；红枣有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜的作用。喝红豆山楂茶能去湿消肿，改善肥胖。
